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Salami Italiani: aspetti merceologici e sensoriali |
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Il Gruppo Veterinario Suinicolo
mantovano in collaborazione con Huvepharma, ha organizzato lo scorso 13 Dicembre un
incontro dal titolo:
“Salami Italiani: aspetti merceologici e sensoriali”
Relatore: Davide Mondin: docente
alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno: Alma s.r.l. (PR)
Gruppo Veterinario Suinicolo
mantovano, in collaborazione con Huvepharma.
Per scaricare le relazioni vai nella sezione Incontri 2019
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Gestione sanitaria e manageriale delle rimonte:esperienze innovative |
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Il Gruppo Veterinario Suinicolo mantovano in collaborazione
con MSD Animal Health ha organizzato lo scorso 24 Ottobre un incontro dal titolo:
“Gestione
sanitaria e manageriale delle rimonte:esperienze innovative”
Relatore: Alberto Finestra Uriol: Veterinario consulente e
Prof.Università di Lleida
Per scaricare le relazioni vai nella sezione Incontri 2019
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Nuova certificazione Export Cina e Primi risultati relativi ai consumi di antibiotici |
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Il Gruppo Veterinario Suinicolo mantovano in collaborazione con Hipra ha organizzato lo scorso 4 Ottobre un incontro dal titolo:
“Nuova certificazione Export Cina e Primi risultati relativi ai consumi di antibiotici in regione Lombardia dall’avvento della R.E.V.”
Relatore: Carlo Rusconi (Ats Valpadana)
La serata è stata introdotta da Gianluigi Rolla che ha presentato il progetto “Together Against PRRS”, un programma di monitoraggio sistematico del PRRS nelle aziende suinicole.
clicca qui per vedere il programma Hypra "Together Against PRRS"
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VALUTAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE NELLA SPECIE SUINA |
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DALLA NEWSLETTER A CURA DELL’ORDINE DEI VETERINARI DI
MANTOVA
VALUTAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE NELLA SPECIE SUINA –
MANUALE ESPLICATIVO PER IL CONTROLLO UFFICIALE
da FVM/SIVeMP Notizie 02/09/19
Il Ministero della Salute, con il
supporto del CReNBA – Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale
presso l’IZS della Lombardia e dell’Emilia-Romagna, basandosi sulle normative
vigenti in materia di protezione degli animali negli allevamenti e sulle più
recenti e autorevoli conoscenze scientifiche, ha sviluppato nuove check-list a
disposizione dei veterinari ufficiali, con lo scopo di rendere agevole,
autorevole, omogenea e validata la verifica delle condizioni di benessere
animale negli allevamenti italiani. L’obiettivo finale dell’applicazione del
nuovo protocollo, oltre a consentire l’individuazione di situazioni pericolose
per le condizioni di benessere animale, è quello di poter categorizzare in
fasce di rischio gli allevamenti e di potersi confrontare con le medie
nazionali, regionali e provinciali. Il nuovo sistema permette infatti di
classificare gli allevamenti in vario modo, quello più semplice e di immediata
comprensione si basa su 3 livelli di rischio (livello 1 = rischio alto, condizione
inaccettabile/negativa/di pericolo o stress; livello 2 = rischio controllato o
condizione accettabile; livello 3 = rischio basso o condizione ottimale) al
fine di poter confrontare i diversi allevamenti sulla base delle stesse valutazioni,
garantendo la maggiore oggettività della valutazione delle condizioni di
benessere in cui vivono gli animali. Nel manuale sono riportate tutte le
osservazioni contenute nella nuova check-list, ognuna preceduta dalla citazione
della disposizione normativa che la prescrive oltre che da tutte le indicazioni
provenienti da opinioni EFSA o linee guida ufficiali inerenti. Infine, ogni
osservazione è seguita da una breve spiegazione sull’argomento, con lo scopo di
illustrare più a fondo la condizione da valutare ed aiutare il veterinario
valutatore a prendere la decisione migliore.
CLICCA QUI PER SCARICARE IL MANUALE
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