Il Gruppo Veterinario Suinicolo Mantovano ha organizzato in collaborazione con DOXAL lo scorso 8 marzo un incontro di aggiornamento professionale dal titolo:

“Disciplinare DOP Prosciutto di Parma e San Daniele: evoluzione normativa in ambito alimentare e genetiche ammesse.”

Relatore: • Dott. Marcello Dall’Aglio, Società di consulenza ANNORMA.

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